目前养殖南美白对虾，存在多种问题，主要表现在养殖环境——水体和对虾本身这两个方面。导致养殖水体环境不稳定的因素：水源恶化，为养殖埋下隐患；水中藻类死亡引起水变、倒藻；水体理化因子变化：pH、DO、亚盐、氨氮、昼夜温差大、盐度等；恶劣天气：连续阴雨天、台风、大东风、大暴雨等；化学性药品滥用；底质恶化，养殖环境恶劣。导致对虾体质弱化，抵抗力变差的因素：苗种场就用抗生素，苗种体弱，抗逆力差饲料原材料营养不均衡某些微量元素缺乏饲料存放受潮变质，导致含霉菌等致病菌，如黄曲霉素乱服抗生素、滥用化学药物
对虾体弱，苗种复壮不及时，后期积弱严重，损坏免疫器官、消化器官（用过“空肠空胃宝”的对虾）
养殖环境和对虾的两个方面的原因，导致了对虾肝胰腺萎缩，肠炎，空肠空胃（壳肉分离），白便等症状的发生。对虾发生上述问题时的主要症状表现在以下几个方面：早期：对虾肝胰腺萎缩，胃内无食物，胃和肝胰腺轮廓模糊，肠道较细，肠道内食物偶见断截现象，吃料会有陡然增多，然后不明原因减少，格莱美技术专家团建议：用格莱美公司“空肠空胃宝”克/袋用克红糖活化30-50分钟拌料30-40公斤解料毒，保肝，调肠。中期：胃、肝胰腺继续萎缩，肠道内食物减少，肠道伴有发炎症状，以致出现空肠空胃现象，食欲减弱，吃料持续减少，格莱美技术专家建议：用格莱美“空肠白便消”（发酵中药专利产品）克/袋用克红糖活化30-50分钟拌料40公斤解料毒，促进受埙肝细胞再生保肝，调肠，改善水质。后期：胃及肝胰腺内层组织增生，伴随肠道一起脱落，白便主要是对虾的肝胰脏腺管上皮+肠道黏膜上皮+增生细胞，对虾吃料很少。通常发病对虾粪便细长呈白色（如棉线）、有粘性、浮在水面、大量聚集散发恶臭，格莱美技术专家建议：用格莱美公司“神草白便停”（发酵中药专利产品）克/袋用克红糖活化50-60分钟拌料30公斤解料毒，修复胃肠道受伤的组织细胞，保肝，调肠，改善底质，提高饲料利用率催肥增长，去除泥腥味至野生状态，提高卖相。
“现在养虾，消化道的健康非常关键，发酵中药（如格莱美公司“昆虫酵素抗菌肽）就是针对这个目的来考虑的。昆虫鲜浆经过活菌发酵转化后，大分子的营养物质被微生物分解为小分子物质，可以更好地被虾消化吸收，既提高了饲料营养的转化率，又降低了肝肠负荷，更重要的是，发酵的过程中，有益微生物繁衍起来，能够在虾的消化道内定植，起到稳定消化道生态功能的作用发酵”昆虫酵素抗菌肽“中的生物酶、抑菌活性肽、有机酸、酚类抗氧化活性物质、多维多矿等，具有强大的益生功能，提高了虾的免疫力。（用”昆虫酵素抗菌肽“前后对比）
经过试验跟踪对比证实，在投喂”昆虫酵素抗菌肽“之后，只要3-4天后，虾的健康状况就会出现好转，大约一周以后会出现明显提升，近几年，很多大型饲料企业也在推出昆虫酵素抗菌肽饲料服务养殖户，昆虫酵素抗菌肽，将是未来养虾发展的重要方向之一。
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