导语
视网膜色素变性是一种视网膜色素上皮层变性，视功能慢性、进行性、遗传性、营养不良性、视网膜退行性眼病，此病多涉及双眼，男多女少，10－20岁发病较多，一家中可数人同患此病，发病越早进展越快，疗效越差，晚年发病进展缓慢。对于很多人来说并不了解视网膜色素变性的症状和护理方式。今天，就为大家介绍视网膜色素变性的护理和饮食。
视网膜变性的日常护理
1、遮光眼镜片：强光可加速视细胞外节变性，所以必须戴用遮光眼镜。镜片的颜色，从理论上说，应采用与视红同色调的红紫色，但有碍美容用灰色阴天或室内用0～1号；晴天或强光下用2～3号灰色镜片，深黑色墨镜并不相宜，绿色镜片禁用。
2、避免精神和肉体的过度紧张：过度紧张时体液内儿茶酚胺（catecholamine）增加，脉络膜血管因此收缩而处于低氧（hypoxia）状态，使视细胞变性加剧。我国传统的气功（静功），能以自己的意志，高速大脑皮层及机体各器官的活动，如持之以恒，对防止本病视功能迅速恶化方面可能有益。
视网膜色素变性注意事项
视网膜色素变性多由先天禀赋不足，命门火衰所致，亦有肝肾两亏，目失濡养，或脾胃不足，阳气下陷，不能升清于目而成。故应多进食补益之品，多食富含维生素A的食物，如各种动物的肝脏，因肝为血肉有情之品，“肝开窍于目”，以肝补肝可达到明目作用。现代医学亦认为，各种动物肝脏富含A。当然各种鱼类、牛奶、鸡蛋等，可以常食；长期吃橙、柑、橘、香蕉、桑椹、葡萄、干荔枝、杏、苹果等水果；多吃西红柿、甘薯、红枣、金针菜、胡萝卜、菠菜、油菜、苋菜等这都是不错的选择。
当然对于视网膜色素变性的饮食注意不可能光是这么多，对于脾胃虚弱者，应取品种多样、营养丰富又容易消化的食物，一般可多吃新鲜蔬菜、蛋类、乳类、豆类及豆制品、鱼类、瘦肉等。另外，视网膜色素变性后期，眼底血管明显变细，脉络阻滞，因此宜选用一些活血通脉、行滞散瘀的食物，不宜食肥甘油腻的食物。
视网膜色素变性的饮食方案
1、羊肝90克，鲜嫩红薯叶克。煮熟后吃肝喝汤。
2、猪肝克，夜明砂15克。先用夜明砂煎汤，去渣后煮肝，饮汤食肝。
3、胡萝卜、切片油炒，不放盐、醋，多吃几次。
4、猪肝煮韭菜：将猪肝与韭菜各适量共煮，不加盐，吃肝饮汤，宜久服，能补肝养血明目。可以治疗视网膜色素变性，表现为夜间不能见物，或治疗小儿视物模糊症。
5、枸杞粥：用枸杞子30克，粳米60克，加水适量，常法煮粥，供早点或晚餐服食。可以补肾养肝，益精明目。用于肝肾不足之视网膜色素变性。
6、酱醋羊肝：用羊肝克，洗净切片，用湿淀粉拌匀，油锅烧热爆炒，加姜、葱各少许，烹上黄酒、酱油、醋、糖等调料，嫩熟即可。佐餐时食用，常服，可以养肝补血明目。治夜盲症及视力减弱症。
7、首乌猪肝：用首乌15克，鲜猪肝克，先将首乌用清水洗净装入一大碗中，黄酒蒸1小时左右，取出与大料、花椒、胡椒一道放入纱布袋中，扎紧袋口，再将猪肝厚的部位用刀切成刀口，用清水漂洗干净，置锅中，加入药袋、葱、姜、蒜、精盐等调料，加水适量，旺火烧开，改用文火煨炖，熟后切开，蘸香油、蒜泥、佐餐食用。有滋补肝肾，益精血之作用。可辅治肝肾不足之夜盲、视物昏花、须发早白、血虚头晕、腰腿酸软等症。
8、红薯粥：新鲜红薯克，粳米～克，白糖适量。将红薯洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮稀粥，待粥快煮成时，加入白糖适量，再煮二三沸即可。每日服食2次，趁热食，有健脾养胃、益气补虚的作用。可治夜盲症及便秘等。
9、动物肝粥：动物肝脏（猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝均可）～克，粳米克。将动物肝洗净切成小块，与粳米加水约毫升，再加入葱、姜、油、盐适量，煮成稀粥，待肝熟粥稠时，即可食用。每日早晨空腹趁热顿食，可以补肝，养血明目。治气血虚弱所致的夜盲、目昏眼花、疳眼、贫血等。
10、猪肝枸杞叶汤：用猪肝克，鲜枸杞叶克，先将猪肝洗净切条，同枸杞叶共煮，饮汤食肝，每日2次。能益精补肝。用于治疗夜盲、视力减退，有改善视力的作用。
11、清炖鲫鱼汤：新鲜鲫鱼洗净，清炖成汤，食鱼饮汤。适用于夜盲、干眼病等。
12、鸡肝2副，谷精草15克，夜明砂10克。将鸡肝洗净，同谷精草、夜明砂放入盆中，加少量清水，隔水蒸熟，吃肝饮汁。能清热明目、养血润燥，治夜盲症、眼干燥症、小儿疳眼症等。多吃有效。
13、松针（叶）50克，猪肝或鸡肝50克，同煮熟，去渣，吃肝饮汤。可以养肝明目。用来治疗夜盲及视物模糊等。
14、菟丝子粥：菟丝子30～60克（新鲜者可用60～克），洗净后捣碎，水煎取汁，加入硬米克煮粥，粥成时加入白糖，稍煮和匀，分2次食用。能补肾益精、养肝明目。
15、龙眼桑椹膏：桑椹0克，龙眼肉克，加水适量，文火熬膏，每次服10克，每日2次。滋补肝肾，养血明目，可用于肝肾阴亏，气血不足之视网膜色素变性。
杨春华\副主任医师
原铁道医学会理事
中华临床医学会理事
医院特聘专家
原国际眼科杂志编辑部理事
擅长项目
专业致力于视网膜色素变性治疗研究三十五年，擅长视网膜色素变性，黄斑变性，视神经不全萎缩治疗，并有着丰富的临床经验和缜密的理论知识研究。
出诊详情出诊时间：每周一至周五上午
出诊地点：医院
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