紫薯中的纤维素可以促进肠道蠕动，清理肠道，保护肠胃健康，紫薯又是低脂肪低热量的食物，减肥的时候也可以充当主食。还有紫薯中富含丰富的铁和硒，能够抗疲劳，抗衰老，这么好的东西大家要多吃哦。这款电压力锅版省时省力，方便，时候忙碌的上班族。By我是一只猫a用料紫薯g大米70g水g冰糖适量柠檬汁1-2滴做法步骤1、称出所需的大米量备用2、紫薯去皮切丁或块，我家娃不喜欢大块所以我切的比较小，喜欢大块的可以切大块。3、大米淘洗干净备用。4、把大米和姿势放在锅里。5、加入清水，加入几滴柠檬汁，这样紫薯粥不会发黑变色，一直都是漂亮的紫色，然后放入电压力锅打开煮粥键即可。6、煮好的粥颜色漂亮，这时候可以按照自己喜好加入冰糖，冰糖量建议10-20g，喜甜的可以多加。7、好喝的紫色粥就去做好了，今天没有放冰糖也觉得有一丝甜甜的味道。8、成品小贴士1、电压力锅做起来很方便，适合早上忙碌的人，电饭锅也可以做。2、如果用明火水量要适当的添加，先大火烧开再小火熬30分钟左右。3、柠檬汁是为了防止氧化，加入柠檬汁之后紫薯粥能一直保持漂亮的颜色。没有柠檬汁可以用白醋代替。紫薯的营养功效1.防癌抗癌紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。2.促进胃肠蠕动紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。3.有利于减肥瘦身吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。4.增强免疫力紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！喜欢这个食谱记得收藏、
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