近年来，由于长期高密度集约化养殖及高营养指标配合饲料的使用，导致黄颡鱼肝病(肝胆病)的暴发，肝脏，是所有动物至关重要的组织器官。在水产上，鱼虾蟹得了任何疾病，都会造成肝脏的病变。甚至在治愈疾病后，肝脏迟迟不能恢复正常，从而影响水产动物的生长速度和养殖效益。很多水产动物，肝胆综合症造成了极多的损失。
肝病(肝胆病)是营养病、环境病，在高温酷暑时节，鱼类摄食量增加，水质变化异常，因此，夏秋季节是病害暴发频繁的季节，黄颡鱼肝病(肝胆病)也常在该时段发生。
肝胆综合症为什么会引起如此严重的后果？我们该如何防治肝胆疾病呢？
肝脏功能
一、代谢功能：蛋白质、脂肪、维生素、激素、糖等代谢，主要甚至全部在肝脏内进行。饲料的消化吸收，和肝脏密不可分。
二、胆汁生成和排泄：分泌胆汁，帮助脂肪的消化和吸收。正因为胆汁时由肝脏分泌的，因此，我们正常说起来时，肝、胆是不分家的。说到肝脏，不能不提胆囊；说到胆囊，更不能避开肝脏。
三、解毒作用：清除体内的有害废物，外来的毒物、毒素、药物，均在肝脏解毒。
四、免疫功能：肝脏通过吞噬、隔离和消除作用，清除入侵和内生的各种病原。肝脏是提高免疫力的重要器官。
五、凝血功能：制造凝血因子，促进伤口凝血愈合。
六、其它：肝脏参与血容量的调节，热量的产生和水、电解质的调节。
总结起来，肝脏的主要功能就是：协助消化吸收、解毒、免疫。
每个品种正常肝脏的颜色、形状、大小都是不一样的，鱼虾蟹存在巨大的颜色和大小区别，即使都是鱼，肝脏也存在很大差别。同样都是肝脏产生病变，但是表现是不一样的。从最简单的外观来说，肝脏病变后大小就有区别，有的肝脏是肿大的，有的是萎缩的（相对正常的肝脏）。
至于肝脏的颜色变化，也有变白、变黄、变绿、变黑等的不同症状。
肝脏产生病变的症状，归根结底都是机体出现了问题，从而体现在肝脏上。也就是说，肝脏体现的症状不是“病因”，而是“病果”，这个在实践中防治肝胆疾病一定要知道。
病因一：饵料（病从口入）。
从肝脏的功能可以看出，肝脏是消化、吸收、解毒的重要器官。在人工大密度养殖条件下，肝脏尤其容易出现问题，其中饵料产生的原因尤其多，具体如下：
1、变质饵料
2、饵料营养过低或者过高
3、过度投喂
4、吃了有害藻类
尤其是过度投喂，在追求高产、高长速、高效益的今天，是加重鱼虾肝脏负担乃至产生病变的首要原因。
病因二：疾病（或中毒）。
鱼虾只要得了任何疾病，肝胆都会出现病变。各种疾病（细菌、真菌、病毒、寄生虫）、中毒（水质、药物）、体质虚弱等等，都会造成肝脏产生病变。
有些鱼出现土黄色和白色肝脏的，大多是因为投喂过多和细菌性病害。在疾病诊断中，不能光盯着肝脏症状，要综合各个因素找到病因。并针对病因解决问题后，鱼虾恢复健康体质，肝脏也自然恢复为正常状态。反之，如果不解决病因，只针对肝脏处理用药是见不了效果的。
病因三：原发性肝胆综合症。
一般情况下，肝脏出现问题都是由疾病引起，伴随着其它很多的症状。实践中也有原发性的肝胆综合症，但是这种情况并不多见。所谓原发性肝胆综合症，就是除了肝胆出现异常外，其它部位都看不出问题。
肝脏为什么会肿大或萎缩两种情况，很多人混为一谈，一样用药，其实是错误的作法。根据肝脏的功能和中医上的阴阳理论，来分析下：当肝脏负荷过大时，出于机体的本能免疫反应，肝脏会细胞增生以强化功能，外观就变大；当身体不需要肝脏的功能，肝脏长时间不发挥作用的时候，肝脏就出现了萎缩。简单点就是肝脏负荷大时就变大；肝脏没什么用到时就变小了。
那么，肝脏什么时候会负荷过大？什么时候又会没什么用呢？前面讲过，肝脏的功能主要是协助消化吸收、解毒和免疫。最直接的就是吃得越多（营养越足）时，肝脏负荷越大。反过来，吃得越少（营养不足）时，肝脏就越没啥用处。请注意这里说的解毒，是指解除体内的毒素，不是我们经常说的用有机酸维C解除的体外之毒。
继续挖掘，同一条鱼虾，相对吃得多和少的两种情况，从时间上来说分别是夏季和冬季。吃得多时，往往代谢旺盛、活动激烈，但如果营养过多时，会造成脂肪肝和体内产生毒素。吃得少时，往往代谢缓慢、活动减少，如果营养不足时，会造成体质虚弱。备注：此问题讨论的都是同一条鱼的相对情况。
肝脏肿大和萎缩，这两种情况反应出来的鱼虾机体是完全不同的状态，当然不能一概而论，更不可能一药治两病。从中医上来说，肝脏肿大意味着“上火”，肝脏萎缩意味着“体虚”。
实践中，最常见的治疗误区是肝胆有问题，一概都是用“三黄”来解决。一说到保肝利胆，90%的从业人员推荐的是黄芩、黄连、大黄（或黄柏）组成的三黄粉。不分情况的一概而论，让保肝变成了伤肝。
三黄粉不是不能保肝利胆，从中医上来说，三黄粉是泻肝火的良药。在水产动物出现肝脏肿大的时候（颜色可能是发黑发黄发红），用起来是有效的。如果鱼虾的肝脏是萎缩的时候，再用三黄粉，那么就是加重病情增加死亡！
为什么低温时期，内服清热药保肝是错误的呢？举个例子说明此事，我们把三黄粉比做“凉茶”，在夏天我们喝喝凉茶当然是正确的，到了冬天如果连续喝凉茶，不肾虚体虚也就奇怪了。三黄粉作为泻火的良药，在冬天持续内服下，虾体虚产生肝胰脏萎缩也就不奇怪了。反过来，在高温期高密度池塘，适当内服点清热药预防，是有好处的，但不管怎么样，在虾比较低等的动物上，三黄粉这种强力泻火药都不能使用过量。鱼上使用三黄粉，道理也是一样的，不过鱼比虾的耐受力强些，药不对症时副作用来得没那么明显。
在水产上，不仅仅是只有清热剂来保肝，还有温补性（温里）性的中草药。也不仅仅是只有中草药保肝，还有化学制剂如胆汁酸和多维类的保肝产品。中草药在水产上的应用，多是套用人和畜禽上的使用经验，缺乏系统的理论和实践研究。因为水产动物比畜禽更为低等，鱼虾的组织器官相对不完善，消化吸收的原理也不相同，因此中草药经常在水产上不能体现效果。特别在保肝上如果搞错方向，甚至会产生负面效果，一定要仔细分析判断，中草药内服一样不可乱用。但如果使用对路时，中草药的见效其实非常明显和迅速。
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