食用菌的户口本
食用菌营养丰富，它的营养价值已达到植物性食物的顶峰。食用菌具有抗病毒、抗辐射、抗衰老、保肝，健胃等作用，被称为“上帝食品”或“长寿食品”。
在微生物的“小人国”里，虽然它们种类繁多，但可以直接为我们人类食用的只有两大类：藻类微生物和食用真菌类。如果我们把营养丰富的藻类称为“新一代人类食品”的话，那么食用菌则是餐桌上名符其实的上等菜肴了。如今，食用菌经常出现在我们平民百姓的饭桌上，成了人们“菜篮子”中不可缺少的一部分。
探索
食用菌
餐桌上的美味
食用菌
食用菌俗称“菇”或“蕈”，是一类具有肉质或胶质子实体的大型真菌，可以称得上是微生物的“巨人”。它们五颜六色，色彩缤纷，且营养价值丰富。现在我们就去看看那些餐桌上的美味食用菌……
灵芝食用菌让健康更进一步
灵芝功效
灵芝所含多糖物质可加速核酸与蛋白质的代谢,促进造血,增强体质;增加冠状动脉血流量,降低心肌耗氧量,增强心肌收缩力,对抗动脉粥样硬化形成,可升高白血球的数量,有镇静和镇痛作用,有镇咳、祛痰和平喘的作用;可保护肝脏、降低血清丙谷转氨酶,促进肝细胞再生;显著降低血清醛缩酶,有抗癌和抗衰老作用。
白灵菇、茶树菇食用菌让健康更进一步
白灵菇功效
含有较全面的氨基酸,其维生素含量也超过一般蔬菜和肉类,具有清热消暑,理气化痰,排毒通便之健身功能,可食疗体虚痰多,腹胀易燥等症。
茶树菇特色
菇薄而柄长,其味尤在柄。浓郁中气味清香,有"中华神菇"之称,属高档食用菌类。
黑木耳、银耳食用菌让健康更进一步
黑木耳功效
常吃木耳可抵制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌作用,黑木耳中的胶质,还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外,起清涤肠胃作用。
银耳功效
性平味甘、润肺生津、滋阴降火、益气活血、补脑健心、消除疲劳、补肾强精。不但适用老弱妇孺、病后体虚者,且对于高血压、血管硬化等症状尤为适宜,银耳除具有较高的营养价值外还具有药用价值,被称为"长生不老药"和"延年益寿品"。加这个白癜风的中医治疗北京有没有准分子治疗白癜风的
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