前言：
越南金瓯的一名养殖户，采用一种与传统养虾模式相反的方法，成功地建立了一种使用草药为主，以清洁养虾的模式进行养殖。
一、从大学毕业，他一直从事水产行业
阮清平先生年从越南芹苴大学水产养殖专业毕业后，长期从事水产药品工作，阮先生曾经仔细研究了虾的行为，从中积累了很多宝贵的经验。
年，阮清平先生挖池塘进行高科技养殖对虾，与许多人采用的养殖模式不同，阮清平先生选择用草药养虾，对禁用物质、高残留抗生素说不。阮清平先生的目标是维护环境的稳定，坚决不让自然环境受到污染。
阮清平先生表示：“环境保护就是保护自然界中以可持续方式发展起来的生态系统。如果环境受到污染，会出现许多对虾有害的病原体，养殖效果不佳。这就是为什么我选择预防疾病，而不是治疗疾病，而用草药养虾是我的最佳选择，这样一来，我回报市场的是干净、纯天然的虾产品。”
阮清平先生用草药养虾
目前，阮清平先生拥有大约10个超集约化草药对虾养殖区，每个区的面积为20-40公顷。据他介绍，每个人都有不同的养虾方式和管理方式，但现在大多数人都是通过抗生素将虾养大的。
阮清平的强调：“就我个人而言，我尝试限制抗生素的使用，因为如果我使用它，我只能养出头几造虾，后续养虾的成功率会很低。如果你在养虾中不使用抗生素，将为子孙后代提供长期的养殖环境。如果你只知道赚钱，然后不计成本的投入一些化学产品，到了一定时间，养虾就不再有效了。这就是为什么我既要养虾，又要保护环境，以实现可持续发展的原因。”
据阮清平先生说，由于对虾生活的环境不断变化，因此，用草药养殖对虾变得很困难。我主要采用帮助对虾预防疾病和增强抵抗力的草药，为主要药物，必要时仍会使用抗生素，但使用率非常低。
阮清平说道：“我有几种用于养虾的草药，可以替代抗生素，大约每5天我将草药混合到饲料中喂虾一次，现在从事养虾的人很多，环境因素也越来越复杂。因此，我必须保护农业环境，以避免污染。”
阮清平的养虾原则是，当他想使用某种药物时，他必须仔细研究，之后才会投入到养殖当中，并且稳定使用，带来最高效率。另外呢，在养殖过程中，环境管理非常重要，如果水环境管理好，成功率很高，药物只是作为对虾营养的主要补充成分。
经过95天的养殖，阮清平先生的虾现在重达30尾虾/公斤
二、草药养虾，养更大的虾，卖更高的价格
据阮清平先生介绍，虾很容易生病，所以，他经常在农时观察和照顾它们。
阮清平分析道：“养虾就像养娃，只要细心才能有效率。如果我只是投放虾苗，而不提供饲料或不改善营养来源，虾就活不下去了。当环境失衡时，土壤中并不是没有养分，而是虾不需要这些营养成分。那时，必需的矿物质已经耗尽，需要立即补充。”
“使用抗生素养殖的对虾，吃的时候会闻到难闻的气味，而用草药养殖的虾，是干净安全的虾，所以吃起来又甜又肥。”
由于用草药养虾，虾非常健康
自从开始使用草药进行超集约化养虾以来，阮清平先生的成功率非常高。他愿意与有需要的人分享他的经验和养虾技术。对他来说，如果每个人都采用药草进行养虾，将有助于保护自然生态系统，实现可持续的养虾行业。
此外，凭借在养殖过程中积累的经验，阮清平先生可以自行治疗虾类常见疾病，如：急性肝胰腺病、白便、肝萎缩……
阮清平表示：“如果虾患上白便病，养殖户使用抗生素，%的虾都长不出来了。只有通过使用草药或调整环境，虾才开始恢复和生长。”
目前，阮清平先生有很多虾塘，30尾虾的体重已经达到1公斤，但他还没有卖掉，阮清平的目标是养殖更大虾，以卖更高的价格。
