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农财宝典-新渔网记者陈宏霖、蔡丹燕
4月12日，《农财宝典》对“玻璃苗”现象的报道，引起了业内广泛热议。“玻璃苗”究竟是什么原因导致？在《农财宝典》的一次投票中显示，投票数最多（票占36%）的是“一种新的病毒或细菌导致”，投票数第二（票占29%）的是“可能是弧菌导致”。
到底是不是一种新的病毒或者细菌更是在业内争论不断。据记者调查，目前业界人士更倾向于认为是细菌类病原感染，因为有些蛭弧菌和抗生素能有效预防和治疗，而这些手段通常对病毒病不起作用。事实上，国家虾蟹产业技术体系首席科学家中山大学教授何建国对“玻璃苗”已经做了大量的实验和调研工作，何建国是怎么看待业内人士的一些观点的，“玻璃苗”的研究有哪些新的进展？为此，《农财宝典》记者采访了何建国。相关阅读：▲何建国，国家虾蟹产业技术体系首席科学家、中山大学教授
《农财宝典》：今年“玻璃苗”横行，排苗无数，业内人士非常关心关于“玻璃苗”的研究进展，目前进展到哪一步了？大概何时能正式发表论文？
何建国：我们在凡纳滨对虾“玻璃苗”中发现了新的小RNA病毒，对体重约5凡纳滨对虾和虾苗进行了人工感染研究，人工感染结果表明，该病毒7天内会导致50%左右的虾苗发病，呈现玻璃虾苗症状，对5g左右的对虾虾感染性弱，少量个体出现临床症状，会缓慢死亡，并且在被人工感染的对虾中检测到小RNA病毒，也分离到了病毒粒子。在自然发病的“玻璃苗”中也分离出了很多细菌，PCR二扩技术检测，白斑综合征病毒（WSSV）、传染性皮下及造血组织坏死病毒(IHNNV)、肝肠孢虫（EHP)等也呈阳性，根据以往对上述3种病原的研究，PCR一扩技术不能检出，PCR二扩技术检出说明“玻璃苗”携带的WSSV、IHHNV和EHP少，不是“玻璃苗”发生的主要病因。目前“玻璃苗”中还发现了一些细菌正在进行鉴定等，应该很快就有结果。《农财宝典》：您是如何发现新的小RNA病毒，这大概是一个什么样的过程？
何建国：今年3月初，有一个饶平虾苗场向我们反馈标粗淡化苗大面积死亡，饶平是标苗的集中地，年生产虾苗约亿尾。接到消息后，我们团队前去调查取样，发现那里约70%的标粗淡化场发生了“玻璃苗”。我们团队对亲虾、发病虾苗、未发病虾苗等都进行了采样，回到学校就马上进行研究。疫情期间人手少，我们一方面做病毒组研究，另一方面做人工感染和病原分离纯化工作，在病虾中发现了很多人类未知病毒，最后我们研究发现了小RNA病毒是“玻璃苗”发生的主因。该病毒普遍存在于发病样品中，在发病虾苗中丰度最高，然而我们提纯了病毒粒子，做了2次人工感染。第一次是针对5g左右的凡纳滨对虾，感染5天后发现虾出现了类似的症状，但死亡率并不高。第二次，针对1cm虾苗和体重5g左右的对虾进行人工感染，5天后50%左右虾苗出现的“玻璃苗”病症，5g左右的对虾和第一次感染情况类似，综合分析该RNA病毒是“玻璃苗”的主要病原。《农财宝典》：近期，南方“玻璃苗”排苗问题减少，北方育苗业却因此而大量排苗，这能说明什么问题？“玻璃苗”问题是否会成为常态？
何建国：我们也了解到相对密度低的标出淡化虾苗和水体环境控制好的苗企，发生“玻璃苗”的情况比较少，推测该病毒感染发病与密度胁迫、温度、条件致病菌胁迫及环境理化因子胁迫有关。温度可能是该病毒病发生的重要条件，近期南方气温升高可能是“玻璃苗”减少的原因，北方4月份水温相当于南方3月初的水温，虾苗受的胁迫越大发病率也会越高。有些亲虾我们检测是有携带该病毒，但是含量很低。我们推测该病毒亲虾传染给虾苗的可能性比较大，因为我们了解1个培苗场培苗用的水水是经过严格消毒的，不太可能通过水源感染。事实上，我们现在回过头去看几年前的对虾样本数据，就有这个病毒的存在。但是那时的含量比较少，这几年在增多，今年大规模暴发了。《农财宝典》：不少育苗从业者认为“玻璃苗”是细菌感染，因为他们发现有些抗生素和蛭弧菌等药物有治疗效果，甚至有人反馈“玻璃苗”占比达4成的还能治愈。您怎么看待这个推论？是否存在病毒与细菌共同感染的情况？为什么？
何建国：我也了解到有些苗场长期用一些药就不会发病，甚至能够治疗，说明大概率是存在细菌感染。从我们目前的研究结果看，和上述已经提到的该病毒致病与温度、密度、环境等有关，综合分析认为是继发细菌感染，因为我们之前的小RNA病毒感染实验去除细菌做的病毒感染实验，细菌应该是加速了病症的发生，推测小RNA病毒感染是前提条件。这次“玻璃苗”病原中我们也发现了很多细菌。《农财宝典》：关于小RNA病毒的检测以及整套防控体系应该如何搭建？
何建国：目前根据我们对其他病毒研究的防控技术来看，对病原的净化依然是最有效的手段。首先，将这个新病毒纳入到当前的SPF苗种的生产体系中。目前业界只有我们实验室有该病毒的检测方法，待我们申请专利后便会公开，现在有几家苗企送样到我们实验室检测。其次，水体是否携带该病毒还不能确定，养殖水源需要二级消毒处理，如果只是一次消毒，水体中的的细菌、卵等生物可以杀死，但是它死后体内的微生物很难杀死，只有把它沉淀后再次消毒才能做到彻底。第三方面，饵料也很关键，虾片一般问题不大，但丰年虫是否携带也需要进行检测。最后，管理也非常重要，比如工具不能交叉使用等等各个细节都要做到位。《农财宝典》：不少业者反馈，海区养殖生蚝牡蛎过量，其分泌物对海水污染大，同时还大量吸引了海水元素，导致海水元素失衡和缺乏，对养虾业损害很大，也是暴发“玻璃苗”的根本原因之一。您怎么看这种说法？
何建国：我认为这个不是主要问题。海水每天因洋流和潮汐交换量比较大，海水元素不会因为养殖牡蛎而减少，比如，海水中存在大量的钙、镁等元素，相对而言养殖的牡蛎只能吸收极少量的海水钙镁，不可能改变海水的钙镁浓度。牡蛎在海区中以藻类为食，排泄粪便，不会产生大量的分泌物，粪便在水体交换弱的地区可能会造成富营养化，不应该是此次“玻璃苗”发生的主因。《农财宝典》：选育技术在提升，育苗技术在提升，生物防控意识在增强，但原有的病原仍未杜绝，如今又增新病毒，似乎生物防控体系的建设赶不上新病原的增加，是否有一种更快捷的方式抵御新病原？
何建国：生物防控技术在我国对虾养殖病害防控中发挥了重要作用，如对虾白斑综合征10年前养殖者根本没有防控技术，处于无计可施的状态，采用SPF虾苗和生物防控技术，白斑综合征已经可以做到可防可控。从大面积的调查来看，使用了无特定病原（SPF）虾苗和生物防控技术的池塘养殖模式凡纳滨对虾养殖成功率提高30%以上，目前工厂化养殖模式已经离不开SPF虾苗，未来要将新发现的病原纳入到SPF苗种生产体系中，对苗种生产企业提出了更高的要求。采用SPF虾苗、病害生态防控技术和工程化养殖模式将是未来对虾养殖的重点方向。《农财宝典》：今年养虾的病害也十分严重，广西北海发病率超8成，同时阳江、台山、大鳌、汕尾等地发病都十分普遍。您觉得主要的问题是出在哪些方面？
何建国：今年3月底4月初，我和团队成员2次去大鳌了解养殖对虾发病情况和取样检测，了解到的情况是春节前大鳌对虾养殖比较好，但是春节后投苗的发病比较严重。实际上，春节后投苗的养殖对虾出现了2次疫情，一次是养殖30天左右，养殖池塘出现对虾红体和在水面“漂游”，这是典型的白斑综合征症状，说明第一次疫情以白斑综合征为主，第二次疫情，是3月份到4月初，我在现场就看到了有的池塘养殖对虾发生了白斑综合征，有的池塘发生了十足目虹彩病毒病，有的池塘发生了肝胰腺坏死症，3月和4月初，大鳌养殖对虾发生的病害不是单一的十足目虹彩病毒病。检测结果与现场观察结论一致。发病主要原因有四个，一个是春节后优质的SPF虾苗供应不足，养殖者又急于投放虾苗，使用了大量的非SPF虾苗，致使白斑综合征和十足目虹彩病毒病爆发流行；第二个原因是，气温回升，3月-4月气温和水温不稳定，没有等到气温相对稳定时期放苗，导致肝胰腺坏死症的发生，我已经呼吁近20年，在南方，没有保温的养殖模式，不要在气候不稳定时期（一般是清明前）投放虾苗，在一年养殖一茬的地区效果比较明显，但在一年养殖二茬或多茬的地区，养殖者为了多养一茬，养殖者不遵循环境稳定放苗的建议，效果不明显；第三个原因是，一年多茬养殖没有处理池塘，池塘中累计的病原和沉积的有害物质在如水温等发生变化的情况下，造成养殖对虾发生肝胰腺坏死症；第四个原因是，对重要的传染性病害防控技术掌握还不够精准，如我问1个养殖对虾发生白斑综合征的养殖者，他们说有放草鱼防控白斑综合征，15亩放70尾，我们的技术标准是一亩投放规格0.5kg-1kg的草鱼20-60尾才能有效防控白斑综合征。举例来说，一个区域应该有10个摄像头才能监测到全部区域，如果只设置1个摄像头就无法覆盖全部区域，不能达到有效监控的效果。有些养殖者投放了鱼类，但鱼类规格太小，也不能起到防控白斑综合征的作用，好比让1个小孩去抓成年小偷一样。经过这几十年的研究，养虾不再是一笔糊涂账，理论已经很清晰了，相应的养殖模式和技术也比较成熟，关键是怎么把这些技术用到千家万户，让养殖户把虾养好。“玻璃苗”多发于P5小苗拿回来2-3天，出现个别虾苗空肠空胃肝萎缩，全身呈透明色转载声明
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